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上海幼儿园食堂承包经营内容和要求
来源: | 作者:pmt9dd397 | 发布时间: 2018-04-24 | 801 次浏览 | 分享到:
上海食堂承包简单介绍幼儿园食堂承包经营内容和要求
1、每日三餐为员工提供大众化伙食,要求花色品种丰富多样,基本能满足各地员工的要求。
2、自选餐:除节假日外窗口应全部开设。
(1)素菜窗口,定为每份1元;
(2)荤菜窗口,定为每份3-5元;
(3)汤自助;
(4)领饭,每人1元吃饱。
3、小炒餐:荤菜8元-12元。素菜5元-7元。具体以采购价格为准,不得高于市场价。
4、可同时经营小卖部,宵夜和饮料。
5、各种饭菜做到当餐供应,末餐菜必须加盖进冰箱,回锅后出售。