天韵餐饮

专注经营改善全国大中小型食堂伙食

客服热线

021-37628883

日常碱性食物有哪些？
来源: | 作者:pmt9dd397 | 发布时间: 2019-07-08 | 853 次浏览 | 分享到:
      我们平常所吃的食物被分为酸性食物和碱性食物，它们的划分标准并不是口感，而是在人体内的代谢产物。碱性食物都含有丰富的金属元素，在体内经过生物氧化可以使体液呈碱性。那么碱性食物有哪些呢？下面我们就来介绍几种常见的碱性食物。

　　日常生活的碱性食物有哪些？

　　1、 蔬菜类

　　很多蔬菜类的食物都是碱性的，不过它们也是有性质的分别的。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等;凉性的碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等;平性的碱性蔬菜有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑木耳、荆芥、土豆、红薯、芋头等;温性的碱性蔬菜有山药、洋葱、韭菜、南瓜等;热性的碱性蔬菜有辣椒、大蒜等。

　　2、水果类

　　大部分的水果都属于碱性食物，他们也是有性质之分的。寒性的碱性水果有柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等;凉性的碱性水果有橙子、芒果、梨、苹果、罗汉果等;平性的碱性水果有葡萄、山楂、桂圆、橘子、荔枝等;热性的碱性水果有樱桃、桃子等。

　　碱性食物有哪些？以上就是为大家介绍的一些常见的碱性食物。一些人觉得味道酸的食物就是酸性食物，其他的都是碱性食物，这样的理解是不正确的。比如说各种水果，大多数都含有各种有机酸，吃起来有酸味，但是在消化之后都会被氧化成碱性食物。