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润肺食谱
来源: | 作者:露水 | 发布时间: 2020-12-05 | 580 次浏览 | 分享到:
在干燥的冬天，润肺是非常重要的。今天为您介绍一些润肺食谱


菱角百合雪梨汤

材料：荸荠（马蹄）30g，百合1g，雪梨1份，糖适量。


方法：将荸荠洗净，去皮捣碎，雪梨洗净，去皮去核，百合洗净，三者混合，加水煎，加少许糖煮至汤浓。吃得暖和点。


功效：荸荠清热生津，凉血解毒，化痰祛积；梨清热生津，润燥祛痰；百合润肺止咳。三者合用具有滋阴润燥、化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽，痰黄浓，咽喉不利。用于婴幼儿慢性气管炎和痰热。


银杏炖鸡汤

材料：半只母鸡，50克银杏，适量盐。


方法：将鸡用温水浸泡2-3小时，取出鸡皮和鸡胚；将鸡块切碎，放入沸水中飞出；将鸡块放入砂锅中加水，然后将银杏叶放入1号锅中。在大火中煮沸后，撇去泡沫，关上小火，在小火中慢慢炖，然后加入盐调味和速食


功效：银杏具有平喘止咳的作用。银杏炖鸡汤，润肺止咳。


配料：橄榄15克，雪梨50克，瘦肉100克，红枣1颗。


功效：橄榄味甘、酸、凉。清肺利咽，通津液，化痰，醒脑解毒。雪梨和猪肉能清热润燥。在秋天，你经常喝这汤。具有清肺、润咽、通津液、润燥的功效。可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、口干舌燥、咳嗽有痰或干咳无痰。


罗汉果莲藕汤

材料：罗汉果2个，莲藕1个，红枣12个，冰糖随意，清水1500毫升。


方法：罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍打外壳，取出果肉；红枣用清水洗净，如果外皮皱纹过多，浸泡5分钟后洗净。莲藕去皮洗净后，切成5毫米厚的片；将罗汉果肉和红枣放入锅中，加水高烧煮，换成小火锅煮20分钟；然后将莲藕片和白糖放入锅中，再低热煮15分钟。


功效：罗汉果莲藕汤味甘美，具有清肺止咳、护喉的功效。罗汉果是凉爽和甜蜜的。具有消炎、清热、益咽、润喉的作用。莲藕有润肺清热、健脾开胃、健胃的功效。老年人常吃莲藕养生，可调节开胃，益血安神，延年益寿。


百合炖鸭汤

配料：鸭肉、百合、芡实、生姜。


方法：将百合、五指果洗净，将屠宰的鸭肉切成块，用清水将鸭肉烫一下，烧开后倒入炖盅中，将所有材料放入其中，在水中炖两小时，然后用盐调味。


功效：百合味甘苦，能养心肺，养心安神；鸭肉味甘寒，能润肺止咳化痰。百合炖鸭醇香爽口。清肺润肺，益气止咳。这种汤也适合上夜班的人长期食用。能改善熬夜后干咳、失眠、心烦等症状。


材料：枇杷叶15g，桔梗杏仁10g，红枣10g，冰糖。


方法：将所有原料洗净，准备好使用；用布将枇杷叶包好，绑紧；将三碗清水倒入锅内，将所有准备好的原料放入锅内，用高热煮沸，转为低热慢锅；待锅内剩下一半水时，将糖放入冰中，融化，搅拌均匀然后吃掉它们。


功效：枇杷叶性平，味苦。枇杷叶的主要功效是化痰止咳、降胃气。与红枣合用，不仅能祛除枇杷叶的苦味，还具有化痰止咳的作用。