天韵餐饮

专注经营改善全国大中小型食堂伙食

客服热线

021-37628883

上海食堂承包带你挑选番茄
来源: | 作者:天韵 | 发布时间: 2023-04-24 | 268 次浏览 | 分享到:

上海食堂承包告诉你,挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。

挑选番茄时,要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。