天韵餐饮

专注经营改善全国大中小型食堂伙食

客服热线

021-37628883

如何做好上海食堂承包公司
来源: | 作者:pmt9dd397 | 发布时间: 2018-04-24 | 2374 次浏览 | 分享到:
(1)是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。
(2)是否具备成功的饭堂管理模式，要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
(3)采购的蔬菜是否新鲜，肉类是否使用的是安全肉。应有合作定点的大型蔬菜基地及养殖基地。
(4)食用油拥有合格的供应商，需通过国家强制qs食品认证，俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。
(5)餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。
(6)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。
(7)厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。
(8)作为团膳公司应拥有大型的配送中心及配送车队，粮油库、副食库等
只有做到以上几点，才能勉强算一家合格的食堂承包公司，所以在选择食堂承包公司时，需要多多留心，以免被无良奸商从中谋取暴利。上海食堂承包欢迎您