上海食堂承包简单介绍幼儿园食堂承包经营内容和要求
1、每日三餐为员工提供大众化伙食，要求花色品种丰富多样，基本能满足各地员工的要求。
2、自选餐：除节假日外窗口应全部开设。
（1）素菜窗口，定为每份1元；
（2）荤菜窗口，定为每份3-5元；
（3）汤自助；
（4）领饭，每人1元吃饱。
3、小炒餐：荤菜8元-12元。素菜5元-7元。具体以采购价格为准，不得高于市场价。
4、可同时经营小卖部，宵夜和饮料。
5、各种饭菜做到当餐供应，末餐菜必须加盖进冰箱，回锅后出售。