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早上喝豆浆有什么好处和缺点?
来源: | 作者:露水 | 发布时间: 2021-01-09 | 486 次浏览 | 分享到:
1、豆浆很冷,有消化不良,疝气和肾功能的人比较好,所以最好少喝豆浆。另外,豆浆可以在酶的作用下产生气体,所以平坦的胃寒,窒息,吞咽酸,脾虚,腹泻,腹泻,夜间尿频和夜间肾脏损失的人最好不要喝豆浆。
2、豆浆中不能加入红糖,因为红糖中含有许多有机酸。与豆浆中的蛋白酶结合,使蛋白质容易变性和沉淀,不易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3、不要使用保温瓶储存豆浆。有些人喜欢在温暖的奶瓶中使用浸泡过的牛奶来保暖。这种方法还不够,因为热水瓶的温暖环境对细菌非常有益。在适宜的温度条件下,豆浆用作营养素,瓶中的细菌会大量繁殖。 3-4小时后,豆浆会腐臭变质。此外,豆浆中的肥皂毒素也会溶解热水瓶中的水垢,饮用它会危害人体健康。
4、由于豆奶是由大豆制成的,大豆中含有较高的嘌呤含量,属于冷食,故有痛风症状、疲劳、身体机能缺陷、精神疲劳等虚寒体质症状的人不宜饮用豆奶。
5、切勿饮用未煮熟的豆浆。生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质,不熟食饮用,会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆机不仅必须煮沸,而且必须在烹饪豆浆时打开,因为只有打开的盖子才能让豆浆中的有害物质随水蒸气蒸发。
6、鸡蛋不能洗。鸡蛋中的蛋白与豆奶中的胰蛋白酶结合,产生人体不易吸收的物质。
7、避免喝太多豆浆。不宜一次喝太多,否则容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适。
8、不要空腹喝酒。空腹喝豆浆,豆浆中的蛋白质会在人体内消耗并转化为热量;它不能充分发挥有益作用。喝豆浆的同时多吃一些面包,蛋糕,芋头等淀粉类食物,使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,使胃液中的酶液更充分溶解,使营养成分得到充分吸收。
9、不能与药物同饮。
豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用,因为它们可以拮抗化学反应,喝豆浆并服用。
抗生素间隔时间超过1小时。